أظهرت دراسة أمريكية حديثة، أن اتباع نظام غذائي غني بالملح قد يؤثر سلبًا على الوظيفة الإدراكية ويزيد فرص الإصابة بمرض الزهايمر. الدراسة أجراها باحثون بكلية الطب جامعة كورنيل الأمريكية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية (Nature) العلمية. ولكشف تأثيرات الملح على صحة المخ، راقب الفريق مجموع
