تحذير: نواة هذه الفاكهة تقتل بسرعة فائقة

أوضح رئيس قسم الأحياء في المركز القومي للبحوث في مصر الدكتور محمد إيهاب فؤاد، أن نواة بعض الفواكه تحتوي على الهيدروسيانيك وهو حمض غير عضوي سائل عديم اللون وشديد السمية، ويطلق عليه اسم prussic acid.
وأضاف أن الحمض موجود في بذور التفاح واللوز، وخصوصاً اللوز المر الذي يحتوي على كميات كبيرة نسبياً من سيانيد الهيدروجين، وهي أملاح حمض الهيدروسيانيك HCN.
كما أوضح أن هذا الحمض موجود أيضاً في بذور البرقوق والخوخ والمشمش وبش