وجبة غذائية شعبية يمنية.. فوائد صحية مذهلة… تعرف إليها

يشتهر اليمن بتنوع وجباته الغذائية الشعبية خصوصا ، وذلك تبعا لكل مدينة من المدن الكبرى..
ففي العاصمة صنعاء على سبيل المثال تعد السلتة أهم الوجبات الرئيسية التي لا يكاد منزل إلا توجد فيه هذا الوجبة اليومية...
فيما تمتاز محافظتي تعز وإب بعمل وجبة "العصيدة" والتي تتنوع أيضا بحسب تنوع المحاصيل الزراعية مثل الذرة بأنواعها وكذلك القمح.. وهنا في هذا التقرير نستعرض معكم أهمية وفوائد عصيد الذرة بسحب ما ذكرته خبيرة التغذية الروسي