وجدت دراسة نُشرت العام الماضي في مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة أن أعلى درجات الالتزام بنظام غذائي معين قللت من خطر الإصابة بالخرف بنسبة هائلة بلغت 72%.على الرغم من أن الناس يعيشون لفترة أطول من أي وقت مضى - بفضل التقدم في الصحة والازدهار - فقد أدى ذلك إلى ارتفاع معدلات الخرف. هذا لأن العمر هو