يكادُ يكون السفساري هو شيدر التونسيات، والشيدر سفساري العدنيات، والشبه واضح في الشكل وفي طريقة اللبس غير اللون وفي رمزيته الأخلاقية والسياسية وتأويلاته، وكلاهما من تلاقح الثقافات كما يُرجّح، ففي حين يُعتقد أنَّ السفساري أصلُه أندلسي فإنّ الشيدر فارسي المنشأ على الأغلب، ويبدو أنَّ الأصلَ الشرقي واحد