يحتوي عصير البنجر على كمية جيدة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، لذلك يجب الحرص على تناوله باعتدال للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية وتقليل فرص الإصابة بالأمراض.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي تأثير عصير البنجر على ضغط الدم وفقًا لما ذكره موقع "eatingwell".
يعتمد تأثير عصير البنجر على عامل واحد فقط، بل يرتبط بعدة آليات محتملة، أبرزها دوره في إنتاج أكسيد النيتريك، و احتوائه على مركبات نباتية