من المناعة إلى العظام.. 9 فوائد تجعل أوراق الخردل خيارًا صحيًا

أفق نيوز| لا تقتصر فوائد الخضراوات الورقية على كونها مصدراً للفيتامينات والمعادن، إذ تحتوي بعض أنواعها أيضاً على مركبات نباتية قد تساعد الجسم على مقاومة الإجهاد التأكسدي ودعم وظائف أعضائه المختلفة. وتأتي أوراق الخردل ضمن هذه المجموعة، بفضل غناها بالألياف ومضادات الأكسدة وعناصر غذائية مهمة، مثل فيتامينات «سي» و«ك» ومركبات مرتبطة بصحة العين والعظام. ويمكن […]