يكشف الدم أحيانا معلومات عن عاداتنا الغذائية قد لا نتذكرها بدقة، إذ تترك الأطعمة التي نتناولها آثارا في الجسم يمكن للباحثين قياسها ودراسة علاقتها بالصحة.
