دراسة: تناول الفول السوداني يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

ظهرت دراسة علمية أن تناول الفول السوداني يرتبط بتغيرات في تركيبة الدهون بالدم، قد تسهم في تحسين عمليات التمثيل الغذائي وخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وذلك من خلال تأثيره في أنواع محددة من الأحماض الدهنية والجزيئات الدهنية في الجسم. وذكرت شبكة «يورونيوز» الإخبارية، في تقرير نشرته الإثنين،